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超臨界流體萃取法
2024-07-11
文章詳情
  • 超臨界流體(supercritical fluid, SF)是指某種氣體(液體)或氣體(液體)混合物在操作壓力和溫度均高于臨界點(diǎn)時(shí),使其密度接近液體,而其擴(kuò)散系數(shù)和黏度均接近氣體,其性質(zhì)介于氣體和液體之間的流體。

    超臨界流體萃取法的特點(diǎn)在于充分利用超臨界流體兼有氣、液兩重性的特點(diǎn),在臨界點(diǎn)附近,超臨界流體對(duì)組分的溶解能力隨體系的壓力和溫度發(fā)生連續(xù)變化,從而可方便的調(diào)節(jié)組分的溶解度和溶劑的選擇性。超臨界流體萃取法具有以下特點(diǎn),物料無相變過程因而節(jié)能明顯,工藝流程簡單,萃取效率高,無有機(jī)溶劑殘留,產(chǎn)品質(zhì)量好,無環(huán)境污染。

    可作超臨界流體的氣體很多,如二氧化碳、乙烯、氨、氧化亞氮、二氯二氟甲烷等,通常使用二氧化碳作為超臨界萃取劑。應(yīng)用二氧化碳-超臨界流體作溶劑,具有臨界溫度與臨界壓力低、化學(xué)惰性等特點(diǎn),適合于提取分離揮發(fā)性物質(zhì)及含熱敏性組分的物質(zhì)。但是,超臨界流體萃取法也有其局限性,二氧化碳-超臨界流體萃取法較適合于親脂性、相對(duì)分子量較小的物質(zhì)萃取,超臨界流體萃取法設(shè)備屬高壓設(shè)備,投資大。

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